Suitsutuslaast PÖÖK 1-3mm 450g BROWIN

Pöögist suitsutuslaastu iseloomustab mahe ja tasakaalustatud suitsumaitse. Pöögist suitsutuslaast sobib paljude lihatüüpide (linnu-, veise-, sea-, kala-, lamba- ning ulukiliha) suitsutamiseks ja grillimiseks. Pöök sobib hästi ka juustu suitsutamiseks.

Pöögist suitsutuslaastu peamised omadused:

• Pöök on lehtpuu, mis põleb ühtlaselt ja annab stabiilse suitsu.
• Pöök annab lihale meeldiva aroomi ning kauni kuldkollase värvuse.
• Pöök annab lihale õrna, kergelt magusa ja puiduse suitsumaitse. Maitse ei ole liiga intensiivne, vaid pigem delikaatne, mis laseb liha enda maitsetel esile tulla.
• Kokkuvõtvalt võib öelda, et pöögist suitsutuslaast annab lihale meeldiva, mitte ülemäära tugeva suitsuse maitse, pöök pigem täiendab liha loomulikku maitset.

Suitsutuslaastu kasutamine:

• Suitsutuslaastud sobivad kasutamiseks nii kuum- kui külmsuitsutamisel.
• Suitsutuslaastud sobivad kasutatamiseks nii suitsuahjudes, suitsugeneraatoris kui ka söe- ja gaasigrillides.
• Teile sobiliku fraktsiooniga suitsutuslaastu valimiseks tutvuge esmalt kasutatava seadme kasutusjuhendiga.

• Grillimine söe- ja keraamilisel grillil: Asetage suitsutuslaast 2 cm kihina ümber hõõguva söe või asetage suitsutuslaast suitsutustoru või suitsutuskarbiga grillrestile. Ärge asetage suitsutuslaastu otse tulele, sest laast läheb kohe põlema. Suitsutuslaastu asetamisel ümber hõõguva söe võite laastu veidi veega niisutada, et laast kohe põlema ei läheks. Katke grill kaanega kohe pärast suitsutuslaastu lisamist.

• Grillimine gaasigrillil: Asetage suitsutuslaast suitsutustoru või suitsutuskarbiga grillrestile või kui grilli tootja on sellise võimaluse ette näinud, siis otse põletile. Põletile asetamisel võite laastu veidi veega niisutada, et laast põlema ei läheks.

• Suitsutamine BBQ- või suitsuahjus: Sõltuvalt teie ahju tüübist, asetage suitsutuslaast suitsugeneraatorisse või suitsuahju endasse. Kuumsuitsuahjus asetage laast selleks ettenähtud kohta lihakambris. BBQ- ja külmsuitsuahjus asetage laast otse koldesse. Et laast liiga kiiresti ära ei põleks võib seda eelnevalt veega niisutada.

Suitsutuslaastu säilitamine:

• Kuna tegu on 100% naturaalse tootega, mis ei sisalda immutus- ega säilitusaineid, siis tuleb suitsutuslaastu säilitada kuivas ning jahedas keskkonnas, varjatuna otsese päikesevalguse eest.
• Niisketes oludes säilitamise korral võib laastu pinnale tekkida hallitus. Hallitusega kaetud suitsutuslaast ei ole kasutuskõlblik.

Ohutus:

• Suitsutuslaastu kasutamisel järgige alati kasutatavate seadmete tootjapoolseid juhiseid ning üldiseid ohutusreegleid.
• Suitsuahju ja grilli tohivad kasutada üksnes täiskasvanud, järgides tuleohutusreegleid ning lugedes eelnevalt läbi seadmete kasutusjuhendid ning suitsutuslaastu kasutamise soovitused.
• Kui lisate suitsutuslaastu grillile, suitsuahju või suitsugeneraatorisse selle töötamise ajal, olge võimalike põletuste vältimiseks ettevaatlik.
• Veenduge, et lapsed ja lemmikloomad ei pääseks kuumade seadmete lähedusse.