Ürtide ja vürtside segu kabanoss-vorstile 30g BROWIN

Valmista kodus oma lemmik kabanossid – need pikad, peenikesed ja erakordselt maitsvad suitsuvorstid! Ürtide ja Vürtside Segu kabanossi-vorsti valmistamiseks annab sinu kabanossidele intensiivse, klassikalise ja meeldivalt vürtsika maitse.

See segu on ideaalne neile, kes otsivad intensiivset vürtsikust, mida tasakaalustavad vürtsid ja küüslauk.

Peamised omadused:

• Autentne Maitse: Hoolikalt valitud vürtside kompositsioon, mis annab kabanossile iseloomuliku, intensiivselt piprase-küüslauguse maitse, mida täiendab kadakamari, paprika ja muskaatpähkel. Ideaalne traditsioonilise kabanossi maitse saavutamiseks.

• 100% Looduslik Koostis: Segu ei sisalda soola, suhkrut, säilitusaineid ega naatriumglutamaati. Kasutades seda segu saad olla kindel, et sinu kodune snäkk on tervislik ja puhas kunstlikest lisanditest!

• Tervislik Snäkk: Lihtne viis valmistada ise maitsvaid ja toitvaid kabanosse, mis sobivad nii pidulauale kui ka igapäevaseks tervislikuks suupisteks.

• Piisav Kogus: Üks 30 g pakend on piisav kogus kuni 2 kg kabanoss-vorstide massi maitsestamiseks.

Koostis:

• Vürtsid: Must pipar, kadakamari, magus paprika, terav paprika (tšilli), muskaatpähkel, piment (vürts), küüslauk.

HOIATUS! Toode võib sisaldada sinepit, sellerit, sojat, seesamit, gluteeni, pähkleid.

Lihtne Kabanoss-vorsti Retsept (2 kg liha kohta):

• Liha: 2 kg (nt sealiha, veiseliha või nende segu)

• Külm vesi: umbes 100 ml

• Sool: Kasuta nitritsoola vastavalt retseptile (nt 36–40 g)

• Ürtide ja Vürtside Segu KABANOSS-VORSTILE: 1 pakk (30 g)

• Peenikesed naturaalsed (nt lambasool) või kollageenist kestad.

Valmistamine (Lühidalt):

• Valmista mass: Haki liha peenelt, lisa nitritsool, Ürtide ja Vürtside segu ning külm vesi. Sõtku massi hoolikalt, kuni see on ühtlane ja kleepuv.

• Täida ja kuivata: Täida peenikesed kestad tihedalt massiga. Seo või keera vorstid lühikesteks pikkadeks kabanossideks. Riputa vorstid toatemperatuuril kuivama ja laagerduma (4–12 tundi).

Suitsutamine ja kuumutamine:

• Suitsuta: Aseta kabanossid suitsuahju ja suitsuta madalal temperatuuril (nt 30–50 °C) helepruuni värvuse saavutamiseni.

• Küpseta/kuivata: Tõsta temperatuuri 75–90 °C-ni, kuni sisetemperatuur saavutab vähemalt 68 °C.

• Jahuta ja kuivata: Jahuta kabanossid ning riputa need kuivama ja laagerduma jahedasse, ventileeritavasse kohta (mitmeks päevaks või nädalaks).